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低溫釀造啤酒的工藝流程

文章出處:www.cougarsrollerhockey.com 作者:申東發酵裝備人氣: 發表時間:2019-12-04 09:09
啤酒設備
啤酒設備廠家和您聊聊低溫釀造啤酒的工藝流程
低溫釀造啤酒的工藝流程是: 原料的粉碎,糊化,液化,麥汁過濾、蒸煮,冷卻、充氧、進罐發酵;而常溫釀造啤酒法是將已經發酵好的麥汁直接放入小型鮮啤自釀設備進行啤酒的生產


原料的粉碎,糊化,液化,麥汁過濾、蒸煮,冷卻、充氧、進罐發酵;而常溫釀造啤酒法是將已經發酵好的麥汁直接放入小型鮮啤自釀設備進行啤酒的生產和灌裝。

釀造低溫啤酒設備組成:

組合糖化系統、麥汁冷卻系統、發酵罐、原料粉碎系統、板式換熱器、制冷系統、電加熱等、清洗系統、管路、泵閥系統。
啤酒設備廠家

常溫啤酒釀造設備g方便,隨喝隨釀,而且釀出來的啤酒方便、新鮮,啤酒口感好。而低溫釀造設備釀造的啤酒一般出自大型酒廠,這種啤酒保質期長,用小麥做原料,成本低。但是經過長途的運輸,口感可能并沒有常溫釀造設備釀造的啤酒好。
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